【圓仔娘的美味想念】親子副食品食譜

 【 ❅蔬果高湯材料❅ 】

高麗菜的 ❝ 心(梗) ❞1個 ↴ 

❣⁅洗淨泡清水15分鐘再沖洗乾淨⁆ 

如果沒有高麗菜心 『可以省略』

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蘋果1個將外皮洗凈去果核

◤不削皮◢切小塊。

南瓜1/4個外皮洗淨去籽

◤不削皮◢ 切小塊。

牛蕃茄1個切小塊、 紅蘿蔔1/2根削皮切片、

洋蔥1/2個切粗絲{素食不加}

枸杞數粒、紅棗5顆

清水:十人份內鍋含蔬菜8分滿水

高湯燉好後可稀釋0.5倍~1倍

加鹽巴調味完全不用加味精。

清香鮮甜 (๑´ڡ`๑)~♡

①.✿熬煮蔬果高湯✿ : 

將高湯材料放入電鍋燉煮

十人份內鍋含蔬果;水量八分滿

外鍋倒兩杯水燉兩次

{開關跳起外鍋加兩杯水再燉一次}

第二次燉好後移到瓦斯爐上

蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘

完全不用加任何骨頭類熬湯。

蔬菜的營養已完全熬入湯裡

將高麗菜心與紅棗枸杞撈起丟棄

其餘熬煮過的蔬果用漏勺撈出

熬煮完的蔬果可磨碎當寶寶的副食品

或是擠出菜汁到高湯裡不浪費

再將菜渣丟棄只留湯汁

琥珀色的蔬果湯頭就完成了。